Zuccherini Romagnoli

Disporre la farina a fontare e aprire le uova al centro.
Aggiungere lo zucchero e il burro a pezzetti e impastare bene.
Mettereil panetto, coperto dalla pellicola, a riposare per un'ora circa in frigo.
Prendere delle porzioni di impasto e stendile dandogli una forma allungata "a filetto" del diametro di circa 1/2 cm.
Avvolgere il filetto attorno a un dito e premi per chiudere gli estremi, formando un anello.
Infornare a 180° per circa 7\10 minuti, appena cominciano a dorarsi bene.
Una volta freddi cospargerli di zucchero a velo.