Zucchine ripiene con philadelphia e cotto

Lavate bene le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a metà per il lungo. Riponete le zucchine in una pentola di acqua calda e lasciatele cuocere per 5/10 minuti scolatele e fatele raffreddare un pochino
Estraete la polpa e lasciatela scolare in un colino
Intanto tagliate la cipolla a dadini e mescolatela assieme alla philadelphia, al prosciutto cotto, alla polpa delle zucchine e pepe e frullate tutto insieme.
Ponete le zucchine sul piano di lavoro e suddividete il ripieno in parti uguali, facendolo aderire bene nella parte scavata delle zucchine cospargete con un po di pan grattato
Mettete la teglia in forno a 180° per circa 30 minuti e servite.