Decorare la tavola per un pranzo di inizio estate

Le piogge e i pasti al chiuso sono ormai un ricordo: l’estate è arrivata. Con la stagione calda si riaprono le porte dei giardini o della casa di campagna o al mare dove organizzare splendidi pranzi (o cene!) all’aperto. I cibi prescelti dovranno essere semplici e la decorazione della tavola colorata ma informale. Libero sfogo quindi a tutta la vostra fantasia.

Se siete in campagna potete utilizzare tovaglie a quadri, oppure scegliere un tovagliato multicolor nei toni estivi del giallo, dell’arancio e del verde. Se optate per il monocolore di base, il consiglio da seguire è scatenare la fantasia per piatti, posate e bicchieri. Tra le ultime tendenze nella decorazione della tavola c’è, infatti, l’utilizzo di posate con fantasie mixate. Largo quindi a forchette a pois e coltelli a quadretti, spazio a tovaglioli dai mille colori e a piatti a tinta unita ma dai colori diversi per ogni portata.

Il segreto? Mixare i colori. Su un tovagliato verde per esempio, disponete un sottopiatto giallo, un piatto fondo piano arancio, e un piatto fondo turchese. Come centro tavola realizzate una composizione di spighe di grano intrecciato sulle quali poggerete candele in vetro di varie altezze e dimensioni (sistemate delle candele bianche o colorate in barattoli di vetro senza coperchio). E nel piatto? Insalate di riso, finger food al bicchiere, torte salate e per finire un dolce realizzato con il Preparato per Torta al Pistacchio, Cioccolato cameo.