E' primavera!

La primavera è una delle quattro stagioni. Inizia con l'equinozio di primavera, il 20 o 21 marzo nell'emisfero nord (il nostro), e il 22 o 23 settembre in quello sud. Finisce con il solstizio d'estate il 21 o 22 giugno nel nostro emisfero (21 o 22 dicembre nell'altro). Nelle campagne italiane, l'arrivo della primavera è annunciato dalla fioritura degli alberi da frutto. Complici le belle giornate, il sole che tramonta più tardi e la natura che rinasce in tutto il suo splendore, una nuova energia ci avvolge e si sente il bisogno di un rinnovamento. Ed allora ecco che spariscono i tristi e pesanti vestiti invernali per dare spazio ad abiti più leggeri e colorati. Non siamo più soddisfatte del nostro look e decidiamo per un nuovo taglio di capelli, iniziamo a sentire la necessità di passare molto più tempo all'aperto, il nostro colorito migliora, e, quasi senza rendercene conto, facciamo più attività fisica! Ma il nostro corpo ci chiede di rinnovarci anche dentro, di depurarci da tutte le cattive abitudini che abbiamo preso durante l'inverno. In fin dei conti non è difficile... anzi, a ben guardare lo facciamo un po' tutte, con l'arrivo della primavera! Basta iniziare la giornata bevendo un bicchiere d'acqua (dovremmo berne almeno un litro e mezzo ogni giorno!) ed abolire bibite gassate e cibi ricchi di grassi. Ricche macedonie con frutta di stagione e piatti a base di verdure di stagione sono l'ideale per raggiungere il nostro obiettivo! Sono tanti i tipi di frutta che possiamo trovare in primavera e che ci possono aiutare a tornare in forma. Tra i primi frutti a maturare vi sono le ciliegie, che facilitano l'attività intestinale e la diuresi, preservano la bellezza della pelle e hanno anche proprietà disintossicanti. Le fragole, fonte di vitamina C e dotate di effetti diuretici, aiutano a combattere i disturbi primaverili in quanto disintossicanti e depurative. Da non sottovalutare l'effetto che hanno sull'umore grazie alla stimolazione della serotonina, un grande aiuto naturale in una stagione che può portare problemi di depressione. Infine, ricordiamo le albicocche, ricche di oligoelementi e con un elevato contenuto di betacarotene, molta vitamina A, B, C, e PP, il pompelmo che, con un basso valore glicemico, aiuta a digerire e le nespole, frutti a basso tasso di grassi saturi, colesterolo e sodio, ricchi di vitamina A, fibre, vitamina B6, potassio e manganese. Tra le verdure, invece, non possono mancare i fagliolini, gli asparagi, i piselli, tuttepoco caloriche e ricche di fibre, vitamine e sali minerali. Ma il benessere non è solo sport e corretta alimentazione; anche lo spirito vuole rinnovarsi. Allora cominciate un'attività nuova: corsi di bricolage, di filosofia, yoga, cucina, letteratura. Prendete la buona abitudine di bere almeno una tisana (al carciofo che depura il fegato o alla rosa canina e carcadè che ha effetto energizzante) ogni giorno oppure una tazza di tè verde dolcificata con miele! Infine, anche il palato vuole la sua parte! E allora perché non provare qualche ricetta delle nostre amiche Dolcine? Ad esempio la Bavarese light allo yogurt di MGRAZIAM, il Clafoutis oppure le sfogliatine alla frutta di bobiacoraggiosa, la torta di mele di pandispagna o ancora la Marmellata di ciliegie di felix1960.