Le pizze originali: curiosità e idee

Quando si tratta di pizza, se ne combinano di tutti i gusti! Scopriamo insieme alcuni accostamenti ormai classici, seppur nella loro originalità, o strani… decisamente dell’altro mondo.

Pizza e fichi

È un classico di Roma fin dall’antichità dove per molto tempo è stata una merenda abituale. Un piatto semplice che nel tempo è diventato sempre più sfizioso con l’aggiunta di prosciutto, mozzarella o crescenza.

Pizza e ananas

L’origine è contesa tra Hawaii e Canada anche se poi sono stati gli Stati Uniti ad averla adottata con entusiasmo. Sembra ne vadano pazzi anche in Australia. Il segreto? L’abbinamento del dolce con il salato.

Pizza con frutta secca

Sulla pizza si può riproporre un matrimonio riuscito: quello tra formaggi e frutta secca. In questo caso la pizza bianca è la base più scelta. La fantasia spazia nella selezione del formaggio, dalla ricotta al gorgonzola, a cui abbinare noci, nocciole o mandorle.

Pizza con avocado

L’avocado si trova in alcune ricette di pizze americane. Si aggiunge dopo la cottura della pasta e può essere abbinato a parmigiano e rucola.

Pizza a colori

Tra le ultime tendenze in panetteria c’è quella di portare il colore negli impasti. Oltre alla focaccia, ci si può deliziare con pagnottine rosa o pizzette viola, azzurre, verdi! Per colorare l’impasto con facilità, si consiglia di aggiungere uno dei Colori Naturali in polvere Torta Natura (azzurro, rosso, viola, giallo, verde) da estratti vegetali.

Per tutti coloro che vogliono gustare una pizzetta sempre buona ma diversa, ecco una ricetta!