Una dolce vita senza glutine è possibile

Addio pizze, pasta e focacce. Addio dolci e torte. Per sempre... addio? No. Una vita senza glutine è facile da gestire più di quello che comunemente si pensa.

Spesso, infatti, basta qualche suggerimento e qualche consiglio per rendere dolce anche un’alimentazione senza glutine?, questo addensante molto potente ed efficace che può essere tranquillamente sostituito da altri prodotti. Il glutine, una sostanza proteica contenuta in moltissimi cereali, proprio per le sua proprietà è dovunque. Anche nei prodotti più insospettabili.

Cosa fare quindi per dribblare l’ingrediente proibito? In aiuto arriva la tecnologia con una app per smartphone dell’AIC (Associazione italiana celiachia) ideata per aiutare intolleranti al glutine e celiaci nella scelta dei prodotti.

Ma come fare se bisogna organizzare una festa per bambini o una cena tra amici? Le feste o le cene rappresentano, infatti, una sfida di livello superiore soprattutto per chi ha poco tempo o non ama stare troppo a contatto con i fornelli. Preparare o comprare? Questo è il problema. Si può optare per un mix, una sorta di compromesso che vede l’unione democratica tra dolci e delizie già pronte e sfiziosi ma veloci preparazioni casalinghe.

Un menu per una cena perfetta? Aperitivo a base di alimenti naturalmente privi di glutine come Anacardi 100 g cameo, Arachidi in astuccio cameo, Pistacchi in busta cameo, o Misto salato cameo, pizze, muffin e torte salate senza glutine realizzate con il Lievito Pizzaiolo PANEANGELI, e per finire l’avvolgente e morbida CremeDelì Vaniglia Naturale cameo, peccaminosa tentazione gluten free.