Biskie, tra le più golose e nuove tendenze food made in London

Tempo di vacanze, relax e perché no, di viaggi. Se siete dei veri “food maniac” e amanti della nuove tendenze dovete assolutamente mettere nella lista dei vostri tour culinari Londra, da tempo nota destinazione gourmet. È proprio nella capitale inglese che costantemente vengono sfornate nuove e golose creazioni, frutto della più fervida fantasia e arte. I nuovi arrivati? I biskie, delle mini cake croccanti che vi faranno innamorare.

Dalla bravura dei mastri pasticceri di Cutter & Squidge, nel quartiere di Soho, nascono queste goduriose piccole tortine formate da due croccanti biscotti con un cuore di buttercream. Una sorta di macaron (più grande) dal quale vengono fuori ricordi tutti da mordere in fatto di dolci e che riportano alla mente il profumo del caramello, la dolcezza di una crema ai marshmallow o la piccantezza di una butter cream aromatizzata allo zenzero. I ripieni dei biskie (attenzione alla pronuncia: biskee) sono infiniti. E la vista? Viene solleticata e stuzzicata da numerose creazioni: sul bancone sfilano i biskie con il cappellino di meringa, quelli con piccoli pois di gelatina di ciliegia o quelli decorati come se fossero dei cupcakes.

Il segreto del biskie è proprio questo: unire il concetto della forma creativa, che negli ultimi tempi ha sfornato nuove tendenze food come cronuts e cruffin, con le creme e i gusti più amati al momento. Un solo e unico dessert in cui si uniscono mode, trend e ovviamente tutti i nostri sensi. Vi è venuta una voglia improvvisa di dolce? Mentre sognate o preparate l’itinerario della vostra prossima vacanza gourmet mettetevi ai fornelli e con il Preparato per Budino da zuccherare gusto Cioccolato cameo  realizzate i Tartufini Fantasia, dei piccoli dolcetti in formato finger o, se amate la vaniglia, preparate un delizioso Budino da Bere decorato con fragole e topping alla fragola. Pronti per un viaggio sensoriale?