Nuove tendenze food: dolci e tecniche vintage che stanno tornando di moda

La moda vintage non è soltanto uno stile che riguarda l’abbigliamento o l’arredamento, ma si declina in tutti gli aspetti della nostra vita. Tra le nuove tendenze food spunta anche un ritorno al passato, un ritorno a tecniche di preparazione e dolci d’altri tempi, un po’ in linea con il ritorno al tradizionale, al prodotto locale, tipico e l’ingrediente di stagione.

Quali sono dunque i dolci vintage che saranno tra le prossime tendenze food?

Partiamo dai sapori nostrani con il famoso Babà al rum. Come fare a dimenticare uno dei dolci più squisiti della tradizione pasticcera italiana? Morbido e finissimo pan di spagna inzuppato nel rum o altro liquore intenso da gustare boccone dopo boccone, di gran moda!

Ritorna sulle alzatine delle pasticcerie la Torta foresta nera, una vera squisitezza a base di cioccolata, ciliegie e crema. Un dolce non complicato da preparare, da farcire con il Cuor di Crema gusto cioccolato PANEANGELI.

Ritorno di tendenza anche per la Torta Chiffon all’arancia, una famosa torta di grande effetto e consistenza, ma allo stesso tempo morbida e friabile. Non manca, tra le altre, l’intramontabile torta al limone che potrete preparare in casa facilmente con la Torta degli angeli al limone PANEANGELI.

Chiude la nostra carrellata la Pavlova, la famosa torta australiana dedicata alla ballerina Anna Pavlova. Un dolce che si prepara con pochi ingredienti e frutta fresca a piacere e che si presenta in modo elegante e carino. Un dolce squisito che sarà apprezzato da tutti.