Torta brasiliana: come prepararla e come gustarla

La torta brasiliana è una delle nuove tendenze in fatto di pasticceria, ideale per essere gustata per una ricca colazione o una golosa merenda.

Conosciuta anche come Bilbolbul, la ricetta è a base di cioccolato e cocco ed è molto semplice e veloce da preparare. Infatti, la preparazione della torta brasiliana è alla portata di tutti: sarà sufficiente seguire le indicazioni e le dosi contenute nella ricetta per non commettere errori grossolani.

Segreti per preparare la torta brasiliana

• Scegliete il giusto stampo per dolci, preferibilmente in silicone in modo da sformare con facilità il dolce dopo la cottura. In alternativa potete spruzzare direttamente sulla teglia l'Ungiteglia PANEANGELI.
• Durante la cottura in forno controllate lo stato del dolce mediante l'ausilio di uno stuzzicadenti: se uscirà perfettamente asciutto la torta sarà pronta. Sfornatela e lasciatela raffreddare prima di servire.

Come preparare la torta brasiliana secondo la ricetta originale

• Tritate finemente le nocciole, le mandorle e le noci. Aggiungete l’arancia tagliata finemente e gli altri ingredienti dell’impasto. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, versate e infornate a 190° C per circa 45 minuti.
• Preparate lo sciroppo, che servirà per la copertura del dolce, portando a ebollizione il succo d’arancia con lo zucchero. Quando la torta sarà cotta estraetela dal forno e foratela: in questo modo quando verserete lo sciroppo verrà assorbito con maggiore facilità.
• Lasciate raffreddare e servite la torta brasiliana a temperatura ambiente.

Come gustare la torta brasiliana?

1. La torta brasiliana è un dolce casalingo dalla facile realizzazione, ottima gustata al naturale ma anche nelle tante varianti. Ad esempio, è possibile arricchirla con una glassa semplice o con del cioccolato fuso a bagnomaria da cospargere sulla superficie.
2. Tagliatela orizzontalmente per farcirla secondo i vostri gusti, come con una squisita crema o della panna montata. A cubetti si trasforma in piccole monoporzioni da servire a fine pasto.
3. La ricetta originale prevede la copertura della superficie con una corposa salsa all'arancia, ma si possono utilizzare altri agrumi come limone, mandarino o pompelmo. Volete provare una variante esotica? Provate la torta brasiliana nella versione lime e farina di cocco.