Befana party

Per l'Epifania sto organizzando una merenda a base di... scope! Preparerò le mie Scopette dolci di pastafrolla da immergere in una fonduta di cioccolato, per festeggiare riuniti intorno al tavolo inzuppando  dolcetti! Per l'occasione mi travestirò da befana, ho già pronto un naso finto, un foulard da mettere sul capo e un sacco per contenere le calze da regalare. Mi mancava solo un'idea per riempire le calze con dolcetti fatti in casa, poi la mia vicina mi ha suggerito di fare delle piccole scopette di marzapane. Mi è sembrata perfetta, in tema con la merenda, così mi sono subito messa a lavoro. Per farle servono alcuni bastoncini di biscotto ricoperti di cioccolato fondente, uno per scopetta, 120 g di marzapane e palline di zucchero colorate. Bisogna formare una striscia di marzapane che va divisa in tanti pezzi, uno per ogni scopetta. Ogni pezzetto va modellato a forma di triangolo e, con un coltello, vanno praticati tanti taglietti dalla base verso il vertice per creare le setole delle scopette. Infine si inserisce il bastoncino ricoperto di cioccolato nel vertice per fare il manico. Lasciate da parte un po' di marzapane tagliato sottile per avvolgere il punto di attaccatura del manico. Ho riempito le calze di caramelle, ho aggiunto una scopetta di marzapane per ogni calza e un paio di bastoncini classici di zucchero. Aggiungete al tavolo della merenda un vassoio di budini disposti a forma di calza, e buona Befana! Consiglio pratico: Per fare il sacco della befana si può usare un vecchio lenzuolo, basta legare i quattro angoli con uno spago. Un trucchetto per ingrigire i ciuffi di capelli che spuntano dal foulard: basta un po' di talco!