Dolci per Ferragosto: 5 dessert golosi e freschi per il fine pasto del 15 agosto

Ecco a voi una raccolta di dolci freschi per Ferragosto da cui prendere spunto per realizzare il dessert di fine pasto durante l’ultima festa dell’estate. Dolci estivi, quasi tutti senza cottura, piuttosto semplici e veloci da realizzare, preparati con frutta di stagione e ingredienti freschi. Che cosa state aspettando? Liberate la vostra fantasia e… Allacciate il grembiule!

Bavarese alla vaniglia e frutti di bosco

La bavarese è un dolce tipico della cucina francese. Nella ricetta originale è composto da crema inglese, gelatina e panna e può essere impreziosito a piacere. La ricetta che vi proponiamo noi oggi si chiama bavarese alla vaniglia e frutti di bosco, esteticamente simile alla classica cheesecake. Una base croccante di pasta frolla alla nocciola è sovrastata da una crema al mascarpone (o al formaggio spalmabile) e completata da una gelatina al succo di frutti rossi. Sulla superficie, come decorazione, ci sono i frutti di bosco misti e le foglie di menta.

Panna cotta allo zenzero e peperoncino

Altro dolce perfetto per l’estate, e ideale da servire come dessert di fine pasto, è la panna cotta. In questo caso aromatizzata con lo zenzero grattugiato e impreziosita dal sapore unico e inconfondibile dei peperoncini glassati al cioccolato. Una vera delizia per il palato, che risveglierà tutti i sensi!

Torta fresca allo yogurt e formaggio con coulis di more

Quando l’acidità dello yogurt incontra la dolcezza delle more, il risultato non può che essere scoppiettante! Ecco una versione monodose e al cucchiaio della torta fresca allo yogurt e formaggio con coulis di more. La torta più fresca dell’estate, perfetta da servire dopo il pranzo di Ferragosto.

Cheesecake in barattolo yogurt e lamponi

Se amate il sapore e il gusto fresco della cheesecake, vi suggeriamo una variante del classico dolce americano, da servire in barattolo e da gustare al cucchiaio: la cheesecake in barattolo yogurt e lamponi. Golosa, colorata, estiva, sfiziosa e anche bella da vedere: assolutamente da provare!

Farfalla allo yogurt

Se alla bontà del dolce volete aggiungere anche l’aspetto scenografico, questa è senza dubbio la soluzione migliore per il vostro 15 agosto! Una torta fresca e appetitosa, che vi assicurerà un risultato senza dubbio d’effetto. Una base biscottata sorregge un alto strato di freschissima torta allo yogurt, la cui superficie è completamente ricoperta da dolci fragole. Ecco la farfalla allo yogurt.