Biscotti intrecciati allo yogurt

Ingredienti

• 1 uovo intero e un tuorlo
• 1 vasetto di yogurt da 125 g
• 30 ml di olio di semi
• 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI
• 180 g di Zucchero di canna al Velo PANEANGELI
• 500 g di farina
• 1 bustina di Lievito Istantaneo per Biscotti PANEANGELI
• 4 cucchiai di Zucchero al Velo PANEANGELI
• Codette arcobaleno PANENAGELI

Attrezzi

• terrina
• frusta manuale (o un cucchiaio)
• teglia da forno

Preparazione

In una terrina metti l’uovo e il tuorlo. Aggiungi il contenuto del vasetto di yogurt e l’olio di semi.

Unisci un cucchiaino di Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI e lo ZZucchero di canna al Velo PANEANGELI e mescola con una frusta o un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungi la farina e il Lievito Istantaneo per Biscotti PANEANGELI e impasta con le mani fino a ottenere un panetto uniforme.

Stacca dal panetto dei pezzi grandi quanto una noce e tirali in salsicciotti di circa 1 cm di diametro. Intrecciali tra loro a due a due e avvolgili in modo da formare delle piccole ghirlande. Disponili ben distanziati su una teglia da forno.

Cuoci in forno statico già caldo a 180°C per 15-16 minuti, in modo che i biscotti risultino leggermente dorati in superficie. Sforna e fai raffreddare completamente. Intanto prepara una glassa morbida mescolando quattro cucchiai di Zucchero al Velo PANEANGELI con due cucchiai di acqua, in modo da avere un risultato morbido e viscoso. Fai colare la glassa sui biscotti e decora con Codette arcobaleno PANENAGELI. Lascia asciugare la glassa completamente prima di riporre o servire i biscotti.

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!