Cheesecake al caffè e amaretti

Ingredienti

• Preparato Cheesecake cameo
• 500 g di formaggio spalmabile fresco
• 200 ml di panna
• 75 g di burro
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 120 g di biscotti amaretti
• 100 ml di caffè espresso
• 50 g di chicchi di caffè

Attrezzi

• 2 terrine
• placca da forno
• fruste elettriche

Preparazione

Monta lo stampo che trovi nella confezione di Preparato Cheesecake cameo e mettilo su una placca da forno. Sciogli il burro e aggiungilo al preparato per la base. Amalgama il tutto aggiungendo anche il cacao amaro.

Distribuisci la base nello stampo aiutandoti con il dorso di un cucchiaio. Versa la panna in una terrina insieme al formaggio e al caffè; lavora con le fruste elettriche per circa 30 secondi. Incorpora il preparato per crema fino ad ottenere un composto omogeneo. Distribuisci il tutto sulla base della torta e inforna per circa un’ora a 150° in forno ventilato. Completata la cottura, lascia raffreddare bene prima di procedere. Decora con i biscotti amaretti e con i chicchi di caffè.

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