Christmas mince in barattolo

Ingredienti

Per la base:

• 250 g di Impasti da maestro Base per pasta frolla
• 1 tuorlo d’uovo
• 75 g di burro

Per il ripieno:

• 1 mela
• 200 g di uvetta
• 50 g di burro
• 70 g di zucchero di canna + quello per guarnire
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 70 ml di acqua
• 1 confezione di Arancia candita PANEANGELI
• 1 confezione di Macedonia candita PANEANGELI
• 1 fiala di Aroma Arancia PANEANGELI

Attrezzi

• terrina
• pentola
• taglia biscotti  a forma di stella

Preparazione

Per la base.

Preriscalda il forno a 180°C. Prepara la base con Impasti da maestro Base per pasta frolla, il tuorlo e il burro seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Metti l’impasto in frigo per almeno 30 minuti.
 

Per il ripieno.
In una pentola metti una mela grattugiata, lo zucchero, l’acqua, una fiala di Aroma Arancia PANEANGELI, l’uvetta, il burro, l’Arancia candita PANEANGELI, la Macedonia candita PANEANGELI e fai cuocere a fiamma media per circa 10 minuti fino a quando la frutta secca non assorbe gran parte del liquido. Fai raffreddare. 
 

Composizione dei barattoli.
Imburra i barattoli. Stendi l’impasto su un piano infarinato.
Taglia un quadrato di pasta e rivesti un barattolo, fai così per tutti i vasetti.

Riempi i vasetti con il ripieno di mele e frutta secca decora con gli avanzi di pasta tagliata a forma di stella con un taglia biscotti. Cospargi ogni vasetto con un po’ di zucchero di canna. Fai cuocere in forno caldo ventilato nel ripiano più basso del forno per circa 15-20 minuti. Servi i barattoli tiepidi o freddi.

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