Ciambella agli agrumi

Ingredienti

• 500 g di Impasti da Maestro base per pasta morbida "Prodotto fuori assortimento"
•  4 uova medie
• 150 g di burro a temperatura ambiente
• 100 ml di latte
• Ungiteglia PANEANGELI
• 2 cucchiai di scorza di arancia, limone e pompelmo

Per la decorazione

• 125 g di Zucchero al Velo PANEANGELI
• 3 cucchiai di acqua
• 2 cucchiai di scorza di arancia, limone e pompelmo

Attrezzi

• 2 terrine
• stampo da ciambella da 22 cm di diametro
• frusta elettrica
• spatola/cucchiaio
• grattugia

Preparazione

In una terrina versa la miscela di Impasti da Maestro base per pasta morbida "Prodotto fuori assortimento" con le uova e il burro a temperatura ambiente; sbatti con le fruste per 3 minuti. Aggiungi il latte e la scorza degli agrumi.

Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Spruzza lo stampo da 22 cm di diametro con Ungiteglia PANEANGELI e versa l’impasto.

Inforna a 180°C per 45 minuti. Fai sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Sforma la ciambella e lasciala raffreddare. In una terrina versa lo Zucchero al Velo PANEANGELI con la scorza degli agrumi, aggiungi 3 cucchiai di acqua e mescola con una frusta; decora la ciambella con la glassa e lascia asciugare.

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