Cookies con pistacchi salati

Ingredienti

• 1 confezione di Preparato per Cookies cameo
• 50 g di burro
• 1 uovo
• 50 g di Gocce di cioccolato PANEANGELI
• 1 confezione di Pistacchi cameo

Attrezzi

• 3 terrine
• teglia da forno
• carta da forno
• gratella per dolci

Preparazione

Sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso o nel microonde alla massima potenza per 20 secondi.

Nel frattempo versa il Preparato per Cookies cameo in una terrina, aggiungi i Pistacchi cameo, precedentemente sgusciati e spezzettati con le mani, e le Gocce di cioccolato PANEANGELI.

Versa il burro fuso tiepido, l’uovo e amalgama il preparato prima con l’aiuto di una forchetta, poi lavoralo velocemente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l’impasto in 12 parti uguali e crea aiutandoti con le mani delle palline (circa 40 g l’una)  più o meno tutte grandi uguali. Disponi i cookies in una teglia foderata di carta da forno, avendo cura di metterli ben distanziati tra di loro. 

Decora ogni biscotto in superficie con 4-5 Gocce di cioccolato PANEANGELI e qualche pezzetto di Pistacchi cameo.

Preriscalda il forno a 170°C in funzione ventilata e cuoci i cookies per circa 12-14 minuti. Sforna e lascia raffreddare i cookies per qualche minuto nella teglia e poi disponili delicatamente su una gratella per dolci.

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