Panini per picnic

Ingredienti

• 400 g di farina
• 10 g di lievito di birra
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 200-250 ml di latte
• 1 cucchiaino di COLORE ROSSO NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi
• 1 cucchiaino di COLORE GIALLO NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi
• 1 cucchiaino di COLORE VERDE NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi
• 1 cucchiaino di  COLORE AZZURRO NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi
• 1 cucchiaino di COLORE VIOLA NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi
• 2 pomodori
• lattuga
• 125 g di mozzarella
• 100 g di prosciutto cotto

Attrezzi

• spianatoia
• forchetta
• teglia da forno
• coltello

Preparazione

Su una spianatoia disponi la farina a fontana con al centro l'olio, lo zucchero e il lievito sbriciolato in poco latte tiepido, aggiungi il sale in un angolo; inizia ad impastare unendo il restante latte tiepido. Impasta per almeno 10 minuti e se necessario aggiungi ancora qualche cucchiaio di latte, dovrai ottenere un impasto omogeneo e morbido.

Dividi l'impasto in 7 panini e colorali con il COLORE ROSSO NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE GIALLO NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE VERDE NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi, il COLORE AZZURRO NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi e il COLORE VIOLA NATURALE DA ESTRATTO VEGETALE Torta Natura Rebecchi. Disponi i panini su una teglia da forno e lascia lievitare in luogo caldo per almeno 1 ora e 30 minuti, o comunque fino al raddoppio.

Quando i panini sono ben lievitati cuoci a 180° C per 30 minuti circa.
Lascia raffreddare e poi farcisci con mozzarella, pomodori, lattuga e prosciutto.

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