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RICETTE DELLE BLOGGER
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Facile
60 min.
Parola della Blogger!
Ho creato questa ricetta per ANNARITAP che ha raggiunto il traguardo di Dolciologa Pasticcera, complimenti! Si tratta di crostatine al cacao ripiene di una soffice crema tipo chantilly dal delicato gusto di vaniglia. Con qualche decorazione al cioccolato poi diventano davvero top! Semplici da fare ma di grande effetto!
Ingredienti
Per 8 crostatine
- 300 g di farina 00
- un pizzico di sale
- 25 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo intero grande
- 150 g burro freddo di frigorifero
- 1 confezione di Crema tipo Chantilly PANEANGELI
- 200 ml di latte freddo
- Decorazioni al Cioccolato PANEANGELI
- Cuoricini di cioccolato PANEANGELI
Attrezzi
- mixer
- terrina
- matterello
- 8 stampi crostatine diametro 9 cm
- sac a poche
- carta da forno
- pesetti o legumi secchi (per cottura)
Preparazione
Nel mixer mescola con la frusta il burro a pezzetti con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungi l’uovo, il cacao e la farina setacciati, impasta velocemente fino ad avere un impasto ben amalgamato. Forma un panetto, schiaccialo leggermente, copri con la pellicola alimentare e fai riposare in frigorifero almeno per 30 minuti.
Stendi l'impasto a 5 mm su un piano di lavoro leggermente infarinato, rivesti gli stampi da crostatine. Bucherella la pasta frolla con una forchetta, ricopri con carta da forno e metti dei pesetti per la cottura, vanno benissimo anche i legumi. Fai cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 180°C, elimina quindi la carta da forno e i pesi e cuoci per altri 5 minuti. Sforna e fai raffreddare.
Per la crema: in una terrina a sponde alte versa 200 ml di latte freddo di frigorifero, aggiungi gradatamente il contenuto di una confezione di Crema tipo Chantilly PANEANGELI e monta per 3-4 minuti con uno sbattitore elettrico alla massima velocità. Riempi una sac à poche e farcisci le crostatine con tanti ciuffetti.
Decora a piacere con le Decorazioni al Cioccolato PANEANGELI e i Cuoricini di cioccolato PANEANGELI.
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Commenti (46)
Molto invitanti e bellissime
Belle e buone!
veramente appetitose..
Golose
Hanno un aspetto meraviglioso
Hanno un aspetto molto invitante
wow
Che buone
Da fare
Da fare
bontà!!!!
bellissima
troppo buone
Woow
Che buone!!
votata!
woww
bellissime
buono!
che belle
che bontà!
ottima
belle e buone
Bellissima questa ricetta...Complimenti a te Annarita e a Chiara per averla creata apposta per te :-)
Grazie alle ragazze che mi hanno fatto i complimenti 😘❤
Woooow quale onore 😍😍😍
Grazie mille per aver reso il mio desiderio reale ❤❤❤
La proverò sicuro,mi piace un sacco 😊
molto buoni
Buone e belle!
brava!
Super complimenti AnnaritaP per il tuo traguardo e per questa stupenda creazione fatta assecondando i tuoi gusti. Questi crostatine sono incantevoli
Complimenti AnnaritaP per il tuo traguardo e soprattutto per questa ricetta fantastica pensata appositamente per te!!
deliziose
bellissimiiiiiiiiiiiiiiiii,complimenti :-)
buonee
buonee
Molto buone!
Buonissime
Molto belle e golose. Complimenti
Wow!!!5 muffin!!
mi vien voglia di mangiarli subito
che meraviglia
deliziose
Buonissime
Che meraviglia
Che bontà!!! 😍😋😊
Buonissime