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Facile
15 min.
Parola della Blogger!
I pancake salati sono un’ottima alternativa alla versione dolce, facilissimi da fare sono morbidi, gustosi e perfetti per un brunch con amici
Ingredienti
Per 12 pancake
- 320 ml di latte intero
- 2 uova
- 300 g di farina 00
- ½ bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI
- la punta del cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiai di parmigiano
- q.b. di pepe
Per farcire:
- robiola
- pomodorini
- rucola
- olio extra vergine di oliva
- sale
Attrezzi
- 2 terrine
- frusta a mano
- padella
Preparazione
In una terrina mescola il latte con l’uovo. In un’altra terrina setaccia la farina con il bicarbonato, sale e il Lievito Pizzaiolo PANEANGELI; poi aggiungi anche il parmigiano. Unisci il composto liquido su quello solido e mescola brevemente.
Spennella una padella antiaderente con poco olio e fai riscaldare su fuoco medio. Versa un mestolo di pastella nella padella ben calda. Gira il pancake quando al centro si formano delle bolle, dopo circa 2-3 minuti. Cuoci anche dall’altro lato fino a quando sarà dorato, circa 2 minuti. Procedi così fino al termine della pastella.
Farcisci i pancake con robiola, rucola e pomodorini precedentemente conditi con olio e sale. Servi subito.
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Commenti (56)
Molto buoni
Fantastici
Buoni
Da provare!
Buoni
Adoro la versione salata!
La versione salata non la conoscevo... sembra buona!
Ottimi
Complimenti..
Da provare
Che delizia
buoni
buone le ho provate
31 luglio 2018
INTERESSANTE
^_^
buoni
Buonas
Molto Interessante!!! Richiama anche le piadine!
Ottima idea
buoni
Li adoro
Bella idea farli salati ...
da provare
buonoooo il pancake
da provare
Adoro i pumcake
molto invitanti
Li voglio assolutamente provare
Da provare!
Da provare!
Salati!!! Da provare
Di solito li preparo dolci per la colazione, ma anche questi sono invitanti!!
super
bellissima
MOLTO BELLI
wow che meraviglia!!
che buoni!
Sembrano piadine
che bontà!!!!
che bontà!!!!
Sembrano piadine un po' più alte!
Buoni ottima idea
Ho salvato la ricetta. Li proverò sicuramente. Complimenti e grazie per l'idea.
troppo buoni
Ricetta salvata!!
Curiosi
buonissimi
molto sfiziosi
Vado matta di pancakes, ma non avevo mai pensato di farli salati! Da provare
Si può sostituire il latte intero con quello di soia o riso?
molto interessanti
Che bontà
Mai provati salati, ma sembrano ottimi anche così
da provare
Buonissimi anche salati
Non ho mai provato i pancake nella versione salata, interessante
Wow