Plumcake con limone e curcuma

Ingredienti

• 2 uova
• 80 g di zucchero semolato
• 180 g di farina 00
• 150 ml di latte intero
• 30 g di Frumina PANEANGELI
• una fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
• 5 g di curcuma in polvere
• una bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
• 25 g di miele millefiori
• una confezione di Mandorle affettate PANEANGELI

Attrezzi

• terrina grande
• fruste elettriche
• stampo per plumcake da 26 cm

Preparazione

In una terrina ampia monta le uova con lo zucchero fin quando il composto non risulta gonfio e spumoso. Successivamente aggiungi farina setacciata e latte.

Continua a mescolare e aggiungi anche la Frumina PANEANGELIe la fialetta Aroma Limone PANEANGELI.

Aggiungi al composto la curcuma e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Mescola il tutto fin quando il composto non sarà omogeneo e versa nello stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Inforna a 180° C funzione statica per circa 40 minuti. Fai sempre la prova stecchino prima di sfornare Lascia raffreddare il plumcake poi cospargilo con il miele e aggiungi le Mandorle affettate PANEANGELIper decorare e dare un tocco croccante.

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