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RICETTE DELLE BLOGGER
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60 min.
Parola della Blogger!
Meno male che esistono i papà! Il 19 marzo è la loro festa e bisogna festeggiarli a dovere.
Questo è un dolce che piacerà sicuramente: le tipiche zeppole napoletane rivisitate al caffè e con un goloso tocco di cioccolato.
I papà le ameranno!
Ingredienti
- 1 Preparato per Profiteroles cameo
- 1 uovo grande
- 5 cucchiai (30 ml) di olio di semi
- 125 ml di latte freddo di frigorifero per la farcitura
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- 300 ml di latte freddo di frigorifero per la salsa al cioccolato
Attrezzi
- sac à poche con bocchetta a stella
- 3 ciotole
- sbattitore elettrico
- carta da forno
Procedimento
Versare in una terrina l’impasto del Preparato per Profiteroles cameo, l’uovo e l’olio. Mescolare e lavorare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità per circa 2 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio.
Versare l’impasto nella sac à poche con la bocchetta a stella e formare direttamente sulla teglia da forno ricoperta di carta forno, dei cerchi di circa 6 cm di diametro. Infornare a 200° C in forno ventilato per circa 20 minuti, sfornare e lasciare raffreddare.
In una terrina dalle sponde alte, versare 125 ml di latte freddo di frigorifero e aggiungere gradatamente, mescolando, il preparato per crema di farcitura.
Lavorare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, poi aggiungere il caffè.
Lavorare per due minuti alla massima velocità, fino a quando la crema è ben montata.
Con l’aiuto di un cucchiaio, trasferire la crema nella tasca da pasticciere presente nella confezione, inserendo prima la bocchetta a stella e tagliando l’estremità.
Farcire le zeppole.
In una terrina, versare 300 ml di latte freddo e aggiungere il preparato per salsa al cioccolato.
Mescolare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, poi sbattere per 3 minuti alla massima velocità.
Versare la crema in una ciotola e servirla con le zeppole.
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Commenti (94)
buoni !
Buone
Super
Super
:👍🏻
buone al caffè
02 marzo 2018
W O W
^_^
Da provare
Golosissima variante. Mi piace proprio
Golosissima variante. Mi piace proprio
non è detto che si debbano mangiare solo alla festa del papà
Buonissime
Complimenti, variante sfiziosa
Le ho fatte ormai le faccio sempre ottime veramente complimenti
Brava
Buonissime
Bell idea
Al caffè? !
COMPLIMENTI.....mmmm...
mi sa proprio che al piu' presto la faccio...
sembra facile da fare....e buona....
buonooo
Curiosa di provarle!!!
troppo bella da vedere e buonissima da mangiare
da provare
Buonissime
peccato sia già passata
davvero invitanti
il mio papà l avrebbe adorate. <3
che cosine buoneeeeeeeeee
Idea carinissima da fare!!
wowww
buonee
buonee
buonissimi
buoniiii
gnam gnam
buoneeee
che buone
ottimo dolce
Le proverò certamente
Buone
Buone col caffè
Gnam
mi piace
Che bontà!
gustose!
buone
Interessante rivisitazione di un classico.
Proverò sicuramente a farle!
bella
buonissime
ottima
Belle!
super idea
super idea
grazie mille
squisite
ottime
io adoro il caffè! questa ricetta mi alletta moltissimo
adoro il caffeeeeeee
al caffè buoneeee
Per me che amo il caffè è da fare assolutamente
facciamoliiiiii
Proviamo!
Buona,assolutamente da rifare
buone devo provarle
Da provare!
buone
Un'idea buonissima
Molto invitanti!!! Slurp!
buoneeee
devono essere buonissimi
da provare
le aodor
Curiosa di assaggiarli
che carini
da provare! grazie...
Mmm, con la salsa al cioccolato
mai fatte...ma sono semplici...voglio provare
belli
da provare
li devo provare assolutamente
bella idea
un'ottima variante
originali, per chi adora il caffè
mmm...buoneeeeee
Uff ho provato ma non mi sono venute... chissà dove ho sbagliato... a te quante ne vengono?
da fare
Bella novità mai mangiate al caffè
Da fare ,
Buone da fare
non le o mai mangiate buone
Zeppole cameo: ok.