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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 600 g Ricotta vaccina
- 0,20 g Zafferano
- 1 q.b Zucchero
- 1 q.b Vino Passito
Polverizzare lo zafferano utilizzando un mortaietto.
Usando una frusta ammalgamare bene la ricotta con lo zafferano, zucchero a piacere e poco vino passito, fino ad ottenere una crema soffice ed omogenea.
Versarla in sei coppe di vetro, se si vede il colore giallo è più scenico.
Usando una frusta ammalgamare bene la ricotta con lo zafferano, zucchero a piacere e poco vino passito, fino ad ottenere una crema soffice ed omogenea.
Versarla in sei coppe di vetro, se si vede il colore giallo è più scenico.
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Commenti (2)
Generalmente la servo con dei biscotti casalinghi oppure tipo pavesini o digestive... Però a me piace anche così, opuure per farcire delle torte... E' leggera e particolare... ;-)
Buona! La servi così o con dei biscotti?