"LASAGNE ALLA VIAREGGINA"by edy

PRENDERE UNA PADELLA MEGLIO DI ALLUMINIO E PREPARARE UN SOSFRITTO DI OLIO ,AGLIO,PREZZEMOLO , PEPERONCINO POI AGGIUNGERE UN POCO DI CONSERVA IL PESCHE SE CONGELATO NON IMPORTATA SCONGELARLO FAR CUOCERE IL TUTTO A FUOCO MEDIO UNA VOLTA RITIRATO METTERE UNA SPRUZZATA DI VINO BIANCO QUINDI PRENDERE IL TUTTO E METTERE IN UN MIZ TRITARE MA CHE RIMANGA UN PO' GROSSOLANO AGGIUNGERE IL COMPOSTO ALLA BESCHIAMELLA PRECEDENTEMENTE PREPARATA ED UNA BUSTINA DI PANNA DA CUCINA ADESSO CON LE LASAGNE FATE GLI STRATI CIOE UNO STRATO DI PASTA LASAGNE ED UNO DI COMPOSTO POI ALLA FINE SE GRADITE UNA SPOLVERATA DI NOCE MOSCATA E IN FORNO PER 30 MINUTI E VEDRETE CHE BONTA'.PER PREPARARE LA BECHIAMELLA METTERE A BOLLIRE IL LATTE E A PARTE FARE UN ROOM DI BURRO FARINA E NOCE MOSCATA POI UNIRE IL ROOM CON IL LATTE E RIMETTERE AL FUOCO PER QUALCHE MINUTO E LA BESCIAMELLA E' PRONTA.