1sfida culinaria 2021, Il carnevale delle dolcine. Treccine Veneziane

Preparate un primo impasto con un po di farina, il latte e il lievito e fate riposare 20 minuti coperto da un canovaccio. Aggiungete le uova, il resto della farina e il sale e un bicchiere di vodka e fate riposare 10 minuti sempre coperto. Preparate delle palline di pasta da 50 gr ciascuna e dividete in tre parti per fare dei bastoncini da intrecciare. Fatte le treccine fate riposare altri 20 minuti e poi friggete e spolverate con zucchero a velo.