A PIZZA FRITT !! 🥰🖤⭐️

Salve a tutte dolcine, oggi vi propongo delle belle montanare fritte !! Siete pronte a vedere come si realizzano ?? Iniziamo!

Per prima cosa, disponiamo su una spianatoia la farina a fontana e al centro pratichiamo un buco dove inseriremo l'acqua tiepida e il lievito sciolto al suo interno. Man mano impastiamo e inseriamo l'olio ed infine il sale e il pepe. Impastiamo bene fino a formare una palla liscia ed omogenea. Facciamo cosi lievitare il nostro panetto coperto da pellicola in un luogo caldo per almeno un paio di ore ( fino al suo raddoppio).

Trascorso il tempo di lievitazione, formiamo delle piccole palline da circa 70 gr e facciamo lievitare su una teglia con foglio di carta forno per altri 30 minuti ( vi consiglio di ricoprirli con un panno umido ). Successivamente, schiacciamole con le mani fino a formare delle pizzette . Friggiamo le pizzette in abbondante olio e condiamole a nostro piacimento. Io le ho guarnite con del pomodoro liscio e il prosciutto crudo ! Vi consiglio di realizzare la classica ricetta con sugo di pomodoro , origano, pepe , mozzarella fresca , un po' di parmigiano e una foglia di basilico!! Questa sì che sarà una pizzetta buonissima !!
Vi avviso che non appena mangerete la prima di queste pizzette, racconto che queste pizzette appena mangerete la prima vi verrà la voglia di mangiarne altre 1000 !! Un bacio a tutte 🌺