aceddi cu l'ova

sciogliamo lo strutto e mettiamo da parte... in una ciotola capiente mettiamo farina, zucchero, aromi e le uova al centro e iniziamo ad impastare come se fosse un ciambellone... con una forchetta... quando avra' raggiunto quella consistenza aggiungi lo strutto sciolto e impastare... sciogliere l'ammoniaca nel latte tipiedo e attenzione perche' schiuma parecchio... versare nell'impasto e impastare... formare una palla e lasciare in frigo per una notte... fromare i biscotti e cuocere a 200° per 15-20 minuti... la frolla non deve essere troppo sottile anzi un po' piu' spessa rende il biscotto piu' gradevole... prima di infornare spennellare con l'uovo e il latte e spolverizzare con le decorazioni... se gradite mettete anche le uova sode come in foto...