al volo !

monta gli albumi a neve e inserisci lo zucchero a mo di creare delle meringhe aggiungi un pizzico di sale e metti il tutto in frigo.

setaccia il cacao, la farina il lievito e incorpora l'aroma e il burro a temperatura ambiente . aggiungi i tuorli e gradualmente il latte di mandorla, aggiungi poi gli albumi e versala in una teglia, inforna a 180° per circa 30-35 minuti appena è cotta sfornala subito e mangiala calda vedrai che all'interno parte dell'impasto resterà più morbido, ma è cotto!

puoi usare questa ricetta anche per un dolce particolare per adulti aggiungendo il rum al posto della vaniglia e un cucchiaino di peperoncino. baci stellari!