Alberello di pizzette

Buon Natale dolcine🎄

Prepariamo l impasto: sciogliamo il lievito nell acqua tiepida, nel frattempo iniziamo ad amalgamare la.farina col burro, l olio, lo zucchero e il sale. Aggiungiaml il lievito e lavoriamo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Facciamo lievitare per 2 ore.
Ricaviamo delle palline e disponiamole a formare un alberello. Facciamo lievitare ancora per 90 minuti.
Schiacciamo le palline al centro e mettiamo la passata di pomodoro, inforniamo a 180° per 10 minuti. Distribuiamo la mozzarella, le olive e i wurstel e cuociamo per altri 10 minuti.