Alberello 'fragoloso'

Lavare la mela e asciugarla ,e raschiare la carota. Praticare un foro con il levatorsoli alla mela e pareggiare il fondo affinché stia perfettamente dritta. Intagliare la carota alla base facendola di misura giusta per poterla infilare nella mela. Cominciare a infilare gli stuzzicadenti nella carota creando i 'rami' dove si infilzerà la frutta. Procedere alla preparazione della frutta ben lavata e asciugata, le fragole lasciarle con le foglie che serviranno a dare un po' di colore nel mezzo, Fondere il cioccolato bianco e decorare le fragole con un conetto di carta facendo un piccolo motivo su ognuna e lasciarle asciugare per 20 minuti, quindi cominciare dal basso a formare l' albero alternando le fragole alle more in modo armonico fino ad arrivare alla punta. Rifinire con qualche fogliolina di fragola. Per decorare il piatto procurarsi dei rametti di abete o agrifoglio.

Ricetta della raccolta:
A NATALE PUOI...