Alberello 'tuttifrutti'

Lavare la mela e asciugarla ,e raschiare la carota. Praticare un foro con il levatorsoli alla mela e pareggiare il fondo affinché stia perfettamente dritta. Intagliare la carota alla base facendola di misura giusta per poterla infilare nella mela. Cominciare quindi a infilare gli stuzzicadenti nella carota creando i 'rami' dove si infilzerà la frutta. Procedere alla preparazione della frutta ben lavata e asciugata nel caso delle fragole e uve, mentre per i kiwi si consiglia di tagliarli con la buccia e di uno spessore di 1cm. circa, e cosa importante non devono essere molli. Preparare a spicchi i mandaranci, e i chicchi di ribes. Quindi cominciare dal basso a formare l'albero con la frutta, cercando di alternare i vari colori per avere un effetto visivo più piacevole, con delle bucce di mandarancio e limone si possono fare delle stelle usando un tagliapasta, e posizionarle tra la frutta e una sulla punta .Cercare di chiudere bene gli eventuali buchi affinché non si intraveda la carota. Rifinire sulla base con delle foglie di prezzemolo e ribes.

Ricetta della raccolta:
A NATALE PUOI...