Alberi di Natale

Versare la farina, il lievito (per renderla più soffice) e un pizzico di sale nella planetaria, aggiungere il burro a pezzetti e mescolare fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere lo zucchero a velo, l'uovo e la scorza di limone grattugiata e mescolare nuovamente (a velocità moderata).
Una volta ottenuto un composto omogeneo, fare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo a riposare in frigo almeno mezz'ora.
Una volta che l'impasto si sarà riposato, stenderlo con un matterello sulla carta forno e utilizzare gli stampi per creare dei biscotti (io per le feste ho scelto la forma ad albero di natale!) e cuocere in forno a 180 gradi.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, una volta ottenuta una consistenza cremosa, versare sui biscotti e lasciar "asciugare". A piacere potete aggiungere anche altre decorazioni, in questo caso io ho messo scaglie di cocco e zuccherini colorati.