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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 200 g Mandorle sbucciate (senza pellicina)
- 50 g Mandorle amare
- 300 g Zucchero
- 3 (nessuna) Albumi
Montare a neve ben ferma gli albumi, unirvi lo zucchero e le mandorle tritate nel mixer.
Mescolare il tutto delicatamente, poi disporlo a mucchietti sulla placca foderata di carta da forno.
Cuocere a 100°, per 40 minuti circa. Sfornarli e lasciarli raffreddare.
Prima di toglierli dalla placca farli raffreddare, perchè potrebbero rompersi.
Se non avete le mandorle amare potete sostituirle con 2 fialette di aroma di mandorle amare.
Mescolare il tutto delicatamente, poi disporlo a mucchietti sulla placca foderata di carta da forno.
Cuocere a 100°, per 40 minuti circa. Sfornarli e lasciarli raffreddare.
Prima di toglierli dalla placca farli raffreddare, perchè potrebbero rompersi.
Se non avete le mandorle amare potete sostituirle con 2 fialette di aroma di mandorle amare.
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