American muffin

Monta le uova con lo zucchero, il miele, la vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungi il burro fuso e raffreddato, il latte e, poco alla volta, le polveri setacciate. Versa il composto negli appositi pirottini per muffin, imburrati ed infarinato. Cuoci in forno preriscaldato e statico a 180 gradi per 30 minuti. Montate a parte, la panna e decorate i muffin aiutandovi Con una sac a poche. Decorate con codette arcobaleno e ciliegie candite.