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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 farina di mandorle gr 250 (o mandorle sgusciate)
- 1 (nessuna) zucchero semolato gr 200
- 1 (nessuna) un cuchiaino aroma di mandorle amare
- 1 (nessuna) 15 gr di miele
- 1 (nessuna) 1 vanillina
- 1 (nessuna) 2 albumi
- 1 (nessuna) confettini di anasino bianco al gusto d anice qb
Frullate le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere un composto farinoso. Mettete la farina ottenuta in una ciotola, unite la vaniglia, l aroma di mandorle, il miele e gli albumi, con la frusta lavorate fino ad ottenere un composto liscio e compatto che si possa maneggiare. Questo impasto avvolto nella pellicola può essere conservato fino a 2 gg in frigo. Disporre i confettini su un piatto largo e foderate una teglia con carta da forno, con l impasto ricavate delle palline, avendo cura di inumidirvi le mani di volta in volta e depositarle sui confettini in modo che aderiscano bene all impasto. Adagiarle sulla teglia e lasciate in frigo x una notte. Il mattino seguente infornare in forno già caldo a 200° per 15 min. Sfornate e lasciate raffreddare.Io uso la farina di mandorle
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Commenti (8)
biscotti molto particolari da provare
allora proverò nel negozio di caramelle che conosco... speriamo. grazie. evelin
Si Daniela proprio così
Sì ho capito quali sono, ma li vendono solo le Dolciarie, almeno qua da me! Daniela :)
Ciao, al super sinceramente non li ho mai visti li compro sfusi in un negozio specializzato per dolci sono piccole palline bianche al sapore di anice, riprovo ad inviare la foto ciao!
mi intrigano molto, ma quali confettini all'anice usi? io non so se li trovo al mio super quindi descrivi bene così, magari, riesco a trovare qualcosa di simile, se non proprio quelli. grazie e complimenti. evelin
Grazie! ho messo la foto ma come al solito le mie foto non spuntano mai!
Buoni! Non conoscevo questi biscottini! Daniela :)