Arancia che passione

Montare i tuorli d'uovo con una metà dello zucchero, aggiungere il burro sciolto, la farina setacciata e mescolate aggiungendo il succo e la scorza grattugiata dell'arancia.
Montate bene i bianchi con la parte rimanente dello zucchero.
Aggiungete il lievito al composto di farina e mescolate bene, aggiungete i bianchi montati facendo attenzione a non smontarli.
Versate il composto in una teglia e infornate a 170° per 45 minuti.