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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
20 min.
Ingredienti
- 400 g Riso per arancini
- 4 (nessuna) uova
- 1 q.b pangrattato
- 150 g parmigiano grattugiato
- 1 q.b sale e pepe
- 1 q.b prosciutto crudo a fette
- 1 q.b olio per friggere
Cuocere il riso e lasciare raffreddare.In una ciotola lavorare il riso con gli altri ingredienti e aggiungere tanto pangrattato da ottenere un composto compatto e omogeneo.Con le mani umide formare gli arancini dandogli una forma allungata e friggere in abbondante olio caldo.Quando gli arancini si saranno raffreddati avvolgerli in striscioline di prosciutto crudo e servire.Raccolta"i miei antipasti"di Sara239
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Commenti (2)
Un ottimo antipasto e non solo!!! Carmen
SARANNO BUONISSIMI NON AVEVO MAI VISTO GLI ARANCINI CON IL PROSCIUTTO ALL'ESTERNO BRAVA 5 M. PER TE