Auguri mamma

Pulire le mele e tagliarle a cubetti. Metterle in una pentola insieme al vino, all'acqua e allo zucchero. Cuocere per 30 minuti circa. Far raffreddare.

In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero, quindi aggiungere i tuorli. In un frullatore tritare finemente gli amaretti ed unirla alla farina ed allo lievito. Aggiungere un pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo e compatto. Far riposare 30 minuti in frigo.

Imburrare una teglia. Stendere l'impasto, adagiarvi sopra le mele, se avanza della pasta creare delle decorazioni.

Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.