babà al rum

mettere nella ciotola dell'impastatrice uova,zucchero,burro,lievito e sale,impastare per 1 minuto,poi aggiungere la farina e impastare il tutto per almeno 5 minuti.Far lievitare l'impasto per almeno mezz'ora,poi impastarlo di nuovo per sgonfiarlo un po',adagiarlo nello stampo da babà e far lievitare fino al raggiungimento del bordo.
Infornare il babà in forno gia' caldo a 180°per 35/40 minuti.

una volta freddo bagnare con la bagna a rum e decorare con panna fresca montata e amarene sciroppate.