BACI DI DAMA

100 gr farina 00
100 gr farina di nocciole
100 gr zucchero
100 gr burro

In una ciotola unire la farina di nocciola e la farina 00 con lo zucchero il burro a tocchetti, amalgamare il tutto fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare 1 ora i frigo. Stendere il panetto con un mattarello e incidete la pasta con coppapasta piccolissimo (io ho usato la bocchetta che si usa per le creme) formate delle palline e infornate a 160° per 25 minuti. al centro metterete la nutella e unirete i biscotti infornati.