Bavarese alle fragole x futura mammina

fate una purea di fragole,aggiungere la buccia del limone e metà succo, aggiungere la gelatina strizzata dall'acqua, aggiungere lo zucchero, ponete in una pentola sul fornello e cuocere lentamente per dieci minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna montata a neve. Mettere nel frigo per un'ora abbondante.