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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 140 g FARINA 00
- 50 g ZUCCHERO
- 50 g BURRO
- 1 TUORLO
- 2 cucchiaio/i PANNA FRESCA
- 2 cucchiaino/i LIEVITO
- 1 pizzico/i SALE
- 120 g FARINA
- 70 g ZUCCHERO
- 1 UOVO
- 20 g CACAO AMARO
- 1 cucchiaio/i PANNA FRESCA
E' necessario preparare due impasti utilizzando gli ingredienti secondo le divisione di cui sopra.
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema quindi aggiungere gli altri ingredienti, amalgamando in ultimo la farina setacciata con il lievito e il sale. Il medesimo procedimento va eseguito anche per l'impasto al cacao.
Lasciare riposare le paste 30 min nel frigorifero.
Stendere gli impasti separatamente, formando dei cilindri e tagliarli a tocchetti di circa 5 cm di lunghezza. Formare due mezze ciambelline con ciascuno dei due impasti e unirle, lasciando un buco di circa 1 cm di diametro.
Infornare a 150° per 15 minuti.
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema quindi aggiungere gli altri ingredienti, amalgamando in ultimo la farina setacciata con il lievito e il sale. Il medesimo procedimento va eseguito anche per l'impasto al cacao.
Lasciare riposare le paste 30 min nel frigorifero.
Stendere gli impasti separatamente, formando dei cilindri e tagliarli a tocchetti di circa 5 cm di lunghezza. Formare due mezze ciambelline con ciascuno dei due impasti e unirle, lasciando un buco di circa 1 cm di diametro.
Infornare a 150° per 15 minuti.
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Commenti (4)
Scusate, e' partita due volte la risposta...
Anch'io ho postato questa ricetta, sono gli 'abbracci', i biscotti di una nota marca. Pero' io non ho messo panna nell'impasto al cacao perché ho messo anche l'albume. Visto come sono buoni? Consiglio a tutti di farli. Ciao ciao
Anch'io ho postato questa ricetta, sono gli 'abbracci', i biscotti di una nota marca. Pero' io non ho messo panna nell'impasto al cacao perché ho messo anche l'albume. Visto come sono buoni? Consiglio a tutti di farli. Ciao ciao
bella questa ricetta. evelin