Bicchierini crema pasticcera e fragole

Scaldare il latte con la vanillina.
Nel frattempo mescolare l'amido di mais con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene.
Aggiungere a filo il latte tiepido al composto di uovo, sempre mescolando.
Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e fare cuocere, senza smettere di mescolare, finché la crema raggiunge la giusta consistenza.
Lasciare raffreddare coperta con pellicola a contatto.

Preparare i bicchierini disponendo sul fondo i biscotti spezzettati, la crema pasticcera, le fragole a pezzettini e nuovamente la crema.
Decorare con una fragola.
Conservare in frigo fino al momento di servire.