Bignè alla crema chantilly

Mettere in un pentolino l'acqua con il burro, porre sul fornello e far sciogliere completamente il burro. Aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero. Quando il burro è sciolto, unire la farina e lavorare sempre con un cucchiaino fino a quando l'impasto non si stacca dal fondo e di forma una palla. Lasciar raffreddare il composto.

Quando l'impasto è freddo, unire un uovo alla volta. Foderare una teglia con carta forno e, aiutantosi con due cucchiai o una sac a poche fare delle piccole palline, distanziate l'una dalle altre. Infornare a 200 gradi per 25/25 minuti fino a quando non siano dorati.

Preparare la crema chantilly. Montare la panna e aggiungere la busta di crema chantilly Paneangeli. Farcire i bignè e decorare con gocce di cioccolato.