Bignè alla nutella

Pentolino versiamo l’acqua il burro e il sale portiamo a bollore .
Una volta sciolto il tutto aggiungiamo di colpo la farina abbassiamo la fiamma e continuiamo a mescolare ottenere un impasto denso morbido e compatto.
Una volta ottenuto l’impasto lo facciamo raffreddare possiamo in un tegame E aggiungiamo uno alla volta l’uovo continuando a mescolare una volta ottenuto l’impasto lo trasferiamo in una sac a poche

Prendiamo una teglia rivestiamo di carta da forno iniziamo a creare i nostri bignè distanza di 100 di 3 cm uno dall’altro una volta preparati in inforniamo a 180° per 30 minuti una volta cotti al forno e lasciamo raffreddare senza aprirlo trascorso il tempo di posa e togliamo dal forno e sono pronti per essere farciti.

Per la crema mettiamo la Nutella scendiamo un poco alla volta con latte ottenere un composto liquidò mettiamo la crema in una siringa e andiamo a riempire i nostri bignè