Biricchele mulino bianco

Amalgama il burro con lo zucchero, il sale, l'uovo e il tuorlo e infine la farina setacciata. Forma una palla, ricopri con la pellicola e metti in frigo per un'ora. Unisci alla crema alla nocciola il cioccolato fondente fuso e amalgama bene. Fai la stessa cosa con la crema bianca e il cioccolato bianco fuso. Stendi la frolla negli stampi e bucherella con una forchetta. Cuoci a 160°C per circa 12-15 minuti. Fai raffreddare, poi togli le frolle dagli stampi. Riempi la base di frolla per metà con la crema scura e per metà con la crema chiara. Decora con una nocciola. Fai raffreddare in frigo per 30 minuti.