BISCOTTI AL CACAO

In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e l'uovo. Aggiungete poi il burro e il cacao, quindi impastate per ottenere una palla liscia e omogenea. Avvolgete nella pellicola e mettete il frigo a riposare per almeno 30 minuti. Riprendete il panetto, stendetelo su un piano infarinato con spessore di 3-4mm e ritagliate i biscotti. Adagiate sulla teglia con carta forno e cuocete a 180° per 10 minuti. Lasciar raffreddare e servite.Se volete, prima di infornarli, potete spolverizzarli con confettini colorati o decorarli a vostro piacimento.