Biscotti al caffè

In una terrina setacciate la farina con il lievito, mescolate bene, poi formate una fontana e al centro versate lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti e fatto ammorbidire, la cannella, il caffè e i tuorli. Lavorate a lungo il composto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e ottenere un impasto omogeneo.
Distribuite il composto a cucchiaiate, in modo da ottenere piccoli dischi, su una teglia ricoperta con carta da forno e fate cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
Se desiderate, prima di servirli potete spolverizzarli con lo zucchero a velo.