Biscotti al cocco 🥥

Montate con le fruste il burro con lo zucchero e l’aroma vaniglia , fino ad ottenere una crema spumosa di colore bianco.. mi raccomando questo passaggio è importantissimo montate bene il burro . Dopo di che aggiungete le uova intere poco per volta insieme al sale .. infine Mescolate a mano le due farine fino a quando non ottenete una pasta frolla molto morbida ..

Trasferite la pasta frolla montata in un sac a poche , mettete una punta riccia . Formate i vostri biscotti su un foglio di carta forno, mettete in placca e infornate a 180 gradi per circa 12 minuti .

Per guarnire i vostri biscotti una volta freddi per renderli più saporiti per i vostri bambini , potete glassarli nel cioccolato temperato .. lasciate raffreddare il cioccolato e i biscottini al cocco sono pronti ..