Biscotti al Limone "Costa di Amalfi"

Montate il burro e lo zucchero, amalgamateli bene e poi aggiungete l'uovo, mescolate bene e aggiungete la buccia del limone con il succo, poi la farina e il lievito, mettere in frigo per un'ora tiratelo fuori dal frigo e formate delle palline grandi come una noce, passatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo, disponetele sulla placca del forno cuocete a 180 gradi per 10 minuti, si devono formare le crepette che vedete in foto