Biscotti al Muesli🍪🍪

Tritare finemente il muesli in un mixer. In una terrina miscelare la farina con il muesli tritato ed il lievito. Aggiungere quindi lo zucchero, il burro fuso, lo yogurt e l'aroma. lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto che dovrà riposare in frigo per una mezz'oretta

In Trascorso il tempo stendere il panetto per uno spessore di 0, 3/0,4 cm su un piano infarinato e ricavare dei biscotti con la forma desiderata. Disporli su una teglia ricoperta di carta forno e cospargerli con lo zucchero semolato Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°per circa 10/15 minuti